工場だった建物がロフトカフェへと再生 『SPECIALTY COFFEE STORE "D×M"』

札幌おすすめグルメは、穴場のカフェ！

北海道のコーヒーといえば「森彦のコーヒー」

そこには、北国だからこそ味わえる珈琲がある。

「森彦」の3号店として誕生したのが

『SPECIALTY　COFFEE　STORE　“D×M”（ディーバイエム）』

サッポロファクトリーの東側

倉庫が立ち並ぶ準工業地帯の一角に、

もともと工場だった建物を再生させたロフトカフェがある。

外観は、見ての通り．．．ほぼ、倉庫。

赤い箱型の「ＯＰＥＮ」の文字がこの店の目印になる。

それ以外、目印は．．．ない！笑

 

店名の「Ｄ×Ｍ」の表示は、中の扉に小さくある。

入口もお洒落な空間を演出。

中にはいると鉄骨階段と板貼りの床、中も倉庫風の造り。

 心地いい珈琲の香りが漂う。

 ブリキや鉄で覆われた店内、大きな黒板、大きな焙煎釜

１階のショーケースから飲み物やドーナツなどを選び、

注文をした後に、席がある２階で待つ

ヨーロッパやアメリカの工場や学校から集められた

椅子やテーブル

まるで外国に来たような空間。

店内の雰囲気も落ちた照明計画と心地よい音楽。

 

窓際のカウンター席からはお隣のツタの生い茂る建物が見える。

 『本日のコーヒー（アイス）　490円』

bodum(ボダム)のダブルウォールグラスで楽しめる。

二重になっていて、水滴がつかない、 素敵なグラス。

 心地良く、ついつい長居してしまう。

禁煙者にも喫煙者にも居心地の良いカフェ。

 ２階の席は扉で仕切られた喫煙席がしっかり別にある。

煙草を吸わないで珈琲の香りを楽しみたい方にも嬉しい。

■店名：ディーバイエム （D×M）

■ジャンル：カフェ、洋菓子（その他）、コーヒー専門店

■TEL：011-211-0034 　 

■住所：北海道札幌市中央区北3条東6丁目356番地 

■交通手段：バスセンター前駅から733m 

■営業時間：11:00～21:30(L.O.21:00)、日曜営業

■定休日：無休